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“水果自由”离我们有多远?

作者:刘永永   来源:未知 2019-07-12 17:36

五月以来,水果价格猛涨的消息引爆网络,“水果价格太贵”的话题持续在微博和知乎引发热议,网友纷纷惊呼“买不起,买不起”。

更有网友调侃:“昨天我去超市买了一袋儿苹果,过秤打价码后,我又悄悄地放了回去”“经济基础决定水果摄入,告辞!告辞!”;也有网友提出思考:“有人觉得买不起,有人觉得不赚钱,还有人觉得卖不掉,一定是哪里出了问题”。
 
以往年份也有部分水果价格上涨,但并没有引发人们的过度关注,毕竟很快“吃瓜群众”在吐槽的同时,很快寻找到了“替代水果消费品”。
 
而今年,从东北的梨子,到海南岛的荔枝;从新疆的哈密瓜到福建的红心柚,这场水果涨价席卷大江南北。不得不说,水果自由似乎已经离我们远去。
 

苹果批发价格变化
图表来源:wind
  

西瓜批发价格变化
图表来源:wind
 
价格上涨的并非仅有水果,鲜菜上涨最多
 
细心网友不难发现,其实来价格上涨的并非只有水果,还包括鲜菜和肉类(猪肉、牛肉和羊肉)。从国家统计局的发布的数据看:食品成为拉动CPI上涨的最大消费类别,鲜菜价格成为拉动CPI 价格上涨的最大消费品种。
 
国家统计局的数据显示
2019年4月CPI同比上涨2.5%,涨幅比上月扩大0.2个百分点。其中,食品价格上涨6.1%,影响CPI上涨约1.19个百分点;非食品价格(包括七个类别)上涨1.7%,影响CPI上涨约1.35个百分点。
 
在食品中,鲜菜价格水平仍处于高位,同比上涨17.4%,影响CPI上涨约0.43个百分点;猪肉价格上涨14.4%,涨幅比上月扩大9.3个百分点,影响CPI上涨约0.31个百分点;鲜果价格上涨11.9%,影响CPI上涨约0.22个百分点。
 
在非食品中,医疗保健、教育文化和娱乐、居住价格分别上涨2.6%、2.5%和2.0%,合计影响CPI上涨约0.93个百分点。
 
从分省数据来看:
全国有13个省份鲜果类同比涨幅超全国平均水平,其中安徽涨幅达30.9%,上涨最多;宁夏鲜果上涨幅度超20%,为20.4%;上涨超10%的省份达到18个;而青海涨1.9%,幅度较小。
 
2019年4月份居民消费价格主要数据
类别/项目 环比涨跌幅
(%)
同比涨跌幅
(%)
1—4月
同比涨跌幅(%)
居民消费价格 0.1 2.5 2.0
其中:城市 0.1 2.5 2.0
农村 0.1 2.6 2.0
其中:食品 -0.1 6.1 3.2
非食品 0.1 1.7 1.7
其中:消费品 0.0 2.9 1.9
服务 0.2 2.0 2.1
其中:不包括食品和能源 0.1 1.7 1.8
其中:不包括鲜菜和鲜果 0.2 2.0 1.7
按类别分      
一、食品烟酒 0.0 4.7 2.9
粮食 0.0 0.4 0.5
食用油 0.0 -0.3 -0.3
鲜菜 -4.5 17.4 9.3
畜肉类 0.9 10.1 3.4
其中:猪肉 1.6 14.4 2.4
牛肉 -0.4 6.6 7.0
羊肉 -0.5 9.4 10.6
水产品 0.5 -1.4 -1.5
蛋类 2.7 3.7 -0.7
奶类 -0.3 1.8 2.4
鲜果 2.6 11.9 7.6
烟草 0.0 0.5 0.4
酒类 -0.1 1.6 1.7
国家统计局:http://www.stats.gov.cn/tjsj/zxfb/201905/t20190509_1663943.html
 
水果价格上涨背后的逻辑
 
谈起水果价格上涨的原因,想起最近坊间一则笑话:
早上下楼买苹果,大妈说18块一斤,不还价。
我说:昨天不才15块一斤吗?
大妈说:猪肉涨价了。
我说:猪肉涨价关你苹果什么事?
大妈说:因为我要吃猪肉啊。
 
笑话归笑话,却说明了一个问题,此次价格上涨波及面非常广,是果蔬消费价格的普遍上涨。于是坊间高呼“通货膨胀”(主要商品价格普遍持续上涨)来了。事实果真如此?其实,不一定,毕竟要满足通胀还需要符合“持续性”指标。
 
而从鲜菜、鲜果价格来看,这两个品种明显受到极端天气季节性因素的影响,这些季节性的短期冲击不具有持续性,鲜菜鲜果价格的上涨不会持续在一个高位。
 
2018-2019年南北方水果产区在生长期均发生了不同程度的灾害天气。所以在目前的水果市场空档期,产量大的夏季瓜类水果暂未上市,北方去年的水果库存基本见底,南方热带水果存在减产预期,多重因素的作用下,水果市场价格节节攀高。至于,生猪和猪肉价格主要还是受到非洲猪瘟疫情、“猪周期”等因素影响。
 
小君有话说:水果价格上涨和贸易摩擦有关吗?
 
至于有部分网友担心,中美贸易摩擦影响水果价格。别担心,中美贸易摩擦对水果价格的影响十分有限:美国进口水果70亿美元的体量,对比中国整个水果市场2万多亿的规模而言,可以说微不足道。此外,水果的替代性进口国家非常多,替代品也很多。比如说车厘子,不进口美国的,还有智利、加拿大、乌兹别克斯坦和土耳其等等。
 
夏季已经到来,主流水果西瓜、哈密瓜、桃类马上就要大规模进入市场。而且从目前来看,上述水果的产量预计维持往年正常水平。因此,夏季水果市场供给相对充足。从国家商务部发布的最新统计数据看,上周食用农产品和生产资料价格均小幅回落。“水果自由”仍值得期待。
 
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